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FLAN DE VAINILLA

FLAN DE VAINILLA

INGREDIENTES:               6-8 flanes    PARA LOS FLANES: 1 litro de leche 8-10 cucharadas de azúcar 2 sobres de flanín el niño o potax     PARA EL CARAMELO: 25 gr. de azúcar 1 cucharada de agua unas gotas de limón

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POLLO "AL FIDEUA"

POLLO "AL FIDEUA"

INGREDIENTES:           2-3 personas 250 gr. de pechuga de pollo 180 gr. de fideos, tipo fideuá (1 vaso de tubo) 1 litro de caldo de pollo 1/4 de litro de vino blanco 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/4 de kilo de tomates 3 cucharadas de guisantes 1 hoja de …

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COCIDO DE GARBANZOS CON VERDURAS

COCIDO DE GARBANZOS CON VERDURAS

INGREDIENTES:         4 personas. 500 gr. de garbanzos 300 gr. de acelgas o espinacas 2 zanahorias 1 puerro 1 apio 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel Pimentón dulce Aceite de oliva Sal

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GAZPACHO ANDALUZ

GAZPACHO ANDALUZ

Lugar de procedencia: Provincia de Sevilla                         El gazpacho es una sopa fría típica de la cocina andaluza, especialmente de la provincia de Sevilla. Conocido por su refrescante sabor y su vibrante color rojo, el gazpacho es una deliciosa combinación de tomates maduros, pepinos…

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POTAJE DE HABICHUELAS

POTAJE DE HABICHUELAS

En este caso, para evitar grasas elimine el chorizo y la morcilla, aunque con todos sus avíos esta mucho más rico.      INGREDIENTES:     4 personas 1/2 Kg de habichuelas o judías blancas 2 trozos de chorizo 1 trozo de morcilla 1 patata grande 1 tomate 1 pimiento 1 cebolla 3 dientes de…

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ARROZ CON VERDURAS

ARROZ CON VERDURAS

INGREDIENTES:       4 personas 4 puñados o tacitas de arroz integral 2 patatas 2 zanahorias Habas Guisantes 2 pimientos verdes 1 trozo de calabaza Sal Caldo de pollo o verduras

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ARROZ NEGRO en olla exprés

ARROZ NEGRO en olla exprés

INGREDIENTES:                         4 personas 500 gr de arroz 3/4 de litro de caldo de pescado 500 gr de chipirones 200 gr de tomate frito 2 bolsas de tinta de calamar 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva

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POTAJE DE LENTEJAS

POTAJE DE LENTEJAS

INGREDIENTES:         4 personas 1/2 kilo de lentejas 1 trozo de morcilla 2 trozos de chorizo 1 patata 1 tomate 1 pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de pimentón Aceite de oliva Sal 1 pimiento choricero (opcional)         …