COCIDO ANDALUZ con su pringá
INGREDIENTES: (4 personas) 1/2 kg de garbanzos 1 ó 2 patatas (dependiendo del tamaño) 1 zanahoria 1 trozo de calabaza 1 cebolla 1 cuarto trasero de pollo 1 trozo de carne de ternera 1 buen trozo de tocino 1 trozo de añejo 1 trozo de hueso de jamón. agua.