GAMBAS AL AJILLO

Ingredientes:

(2 personas)


  • 150 gr de gambas peladas
  • 8-10 dientes de ajo
  • 1 guindilla de cayena
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

 

 


Preparación:



   Ponemos una sartén o cazuela al fuego con el aceite y la guindilla de cayena.
   Pelamos y cortamos en rodajas los ajos y los incorporamos a la sartén. Cuando comiencen a dorarse añadimos las gambas. En un par de minutos estarán listas.


   Nota: Conviene utilizar gambas frescas. En el caso de que fuesen congeladas deberemos descongelarlas con anterioridad y añadirlas bien secas a la sarten, pues el agua que desprenderían estropearía nuestra receta.