viernes, 9 de marzo de 2012

GAMBAS AL AJILLO


GAMBAS AL AJILLO


GAMBAS AL AJILLO
Ingredientes:
(2 personas)

150 gr de gambas peladas
8-10 dientes de ajo
1 guindilla de cayena
8 cucharadas de aceite de oliva
Sal


Preparación:


   Ponemos una sartén o cazuela al fuego con el aceite y la guindilla de cayena.
   Pelamos y cortamos en rodajas los ajos y los incorporamos a la sartén. Cuando comiencen a dorarse añadimos las gambas. En un par de minutos estarán listas.

   Nota: Conviene utilizar gambas frescas. En el caso de que fuesen congeladas deberemos descongelarlas con anterioridad y añadirlas bien secas a la sarten, pues el agua que desprenderían estropearía nuestra receta.

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